Meglehet, hogy Benke Laci bácsi főztjei nem ütik meg a Bocuse d'Or szintjét, de a magyar lakosság 99 százaléka nem szeretne egy tányér zöld hányásnak kinéző "gímszarvassült borókabogyóval, rozmaringgal és hidegen füstölt őzszívvel fűszerezett nyírfaborecetben főzött, fokhagymával és medvehagymával töltött libát enni." 

• nincs rá pénze
• mert éhes,
• ételre vágyik és nem költészetre,
• legfőképp nem olyanra, melynek a nevét sem tudja kiejteni. 

Meglehet, hogy a rántott pörkölt enyhe túlzás, a ketchup ketchuppal pedig igénytelen, de 

Kedves hipszter-kézműves vegán barátaim: a Michelin-sznobizmusnak is vannak határai. Egy idős ember nyilvános meghurcolása, megalázása pont az a határ, amelyet minden jó ízlésű ember meghúz magának. Vinkó József a Heti Válasz hasábjain, kissé megkésve, de annál nagyobb erővel szállt bele Laci bácsiba. 

Azt gondolta, hogy a kulináris igénytelenség visszaszorulóban van. De nem! – jegyzi meg keserű szájízzel.  A szakadék – amely a gasztrokádári hagyományokat a korszerű európai táplálkozástól elválasztja – szerinte nagyobb, mint valaha. 

Kedves Vinkó József! 

Nem vagyok egy nagy gourmet, de az a szép az egészben, hogy egy szabad országban mindenki azt ehet, amit szeretne, meg amit megengedhet magának. 

Mellesleg jegyzem meg, hogy a McDonald’s 2015-ben is megőrizte 16,7 százalékos részesedését az egyre szűkülő házon kívüli étkezések piacán. Évente megközelítőleg 77,6 millióan étkeznek a csúcsminőségű amerikai multinál, 37,4 milliárd forintos forgalommal, 977 millió forintos üzemi eredménnyel, 100 étteremmel és 33 McCaféval zárja az éveket immár 2009 óta.