Ugrás a tartalomhoz
" Mi vagyunk Soros ellenzéke”
#ez történik
#Orbán Viktor
#belföld
#bevándorlás
#Soros György
#külföld
#fehér férfi
#demográfia
#sport
#Brüsszel
#vélemény
#tudomány
#terrorizmus
#egyetemimetoo

Ezzel a sörrel elég jól odapörkölt a Dreher

Nagy Gábor - Pörge Béla

2019.09.08. 11:20

Szeptemberben kerül a boltokba a Dreher legújabb söre, melyet mi is megkóstoltunk!

A vadonatúj Félbarna Hidegkomlós Dreher tesztelésével folytatódik a 888 sörenciklopédiája. A Dreher újdonsága még nem kapható mindenhol, folyamatosan terítik, ám árazása a többi különleges Dreherhez hasonló, tehát 300 forint alatt kapható egy doboz ebből a sörből.

A dizájn letisztult, illeszkedik a Dreher többi termékéhez: a doboz törtfehér és informatív, a közepe pedig – a sör várható színnek megfelelően – világosbarna. A felirat szerint háromféle komlóból készült, semmi adalékanyagot nem tartalmaz ez a sör, és elvileg nem olyan keserű, az IBU értéke 21. Alkoholtartalma 4,6 százalék, ez alapján is könnyed sört vártam.

A kibontás és a kitöltés után feltűnt, hogy az illata olyan, akár a sima hidegkomlós Drehernek, nagyon domináns volt a hidegkomlózásra utaló illat. A sör színe tényleg világos barna, olyan, mint egy igazi könnyedebb félbarna söré. Meglepett a tartós, erős hab, ez jó minőséget feltételez általában.

Engem már az első kortynál megvett ez a sör: remek elegyet alkot a hidegkomlózás és a pörkölés, számomra pedig különösen tetszett, hogy barna sörökre jellemző ízvilágot alig érezni, éppen annyira jön át, amitől ez egy különleges sör lesz, nem pedig egy sima hidegkomlós láger. Tényleg kiválóan áll össze a hidegkomlós sörökre jellemző ízvilág és a félbarnákra jellemző enyhe pörkölés. Ha már pörkölés: érdekes, kellemes utóízt kölcsönöz ennek a sörnek, hogy az egyes kortyoknak csak a végén jelentkezik a pörkölt maláta íze.

Ahogy ízlelgettem ezt az újdonságot, egyrészt örömmel nyugtáztam, hogy milyen jó sört főztek Kőbányán, másrészt azon gondolkoztam, hogy ittam-e már hasonlót. A válasz: nem. Teljesen egyedi ez a sör, viszont nem vág fejbe, nem telít el, könnyen lecsúszik.

A Dreher sokat nőtt a szememben, amióta megújult, több jó sörrel rukkoltak már elő, de olyan még nem volt, amire azt mondtam volna, hogy „ez az, ezt simán venném a megszokott cseh söreim helyett az esti meccshez”. A hidegkomlós félbarna Dreher viszont ilyen, ha tartósan hozni fogja ezt a minőséget, akkor nekem nagy kedvencem lesz, és minden bizonnyal nem leszek ezzel egyedül. Egyértelműen a kedvenc söröm a Drehertől.

Egyetlen aggodalmam az, hogy vajon tartósan hozni fogja-e ezt a szintet? Legyünk bizakodóak, reméljük így lesz (tegyük hozzá, hogy volt már ellenpélda több sörnél is), és hónapokkal később is azt mondhatom majd, hogy a kedvenc nagyüzemi magyar söröm a hidegkomlós félbarna Dreher. Legyen így, a szót pedig itt átadom Gábor kollégámnak!

Úgy látszik, mostanában elkerülnek engem az „átlagsörök”. Pörge kollégám, barátom ezúttal egy hidegkomlózott félbarna Dreherrel kínált meg, amit – természetesen – nem utasíthattam vissza. És nem csupán azért, mert – Kunhalmi Ágnes szállóigéjét használva – „törzsgyökeres” kőbányai vagyok, hanem azért is, mert a Drehert mindig is az egyik legjobb magyar sörgyárnak tartottam.

Kedveltem a Dreher Classicot – annak ellenére is, hogy hosszú éveken keresztül kukoricadarával „dobták fel”, jó sörnek tartottam a Dreher Bakot is, és nagyon pozitív véleményem volt az első Hidegkomlósról is, amit egyébként az egyik DreherFeszten kóstolhattam először.

A Dreher sosem volt melós sör. Idehaza mindig is a nagyüzemi, prémiumkategóriába sorolták a kőbányai gyárat. Csakhogy Dreher Antal örökségét is utolérte a valóban minőségi sörgyártás kényszere, hogy tudniillik a fogyasztók már nem feltétlenül kérnek a Balatoni Világos, a Rákóczi, az Arany Fácán és a Rocky Cellar „kényeztetéseiből”, hanem komoly igény van az új, színvonalas folyékony kenyerekre. A Dreher hallgatott a vásárlók szavára, és az egész kőbányai szortimentet felturbózta, Reinheitsgebot-kompatibilissé tette.

2018 óta sorban jöttek ki az új Dreherek (mi is írtunk róluk több alkalommal), most pedig itt van az asztalomon a Félbarna Hidegkomlós.

A hidegkomlózás egyébként egy érdekes folyamat a sörfőzésben: a komlót a már lehűtött sörlébe öntik bele, a komlózás így nem a sör keserűségéért „felelős”, hanem ízt, aromát, és nem utolsó sorban illatot ad hozzá a folyékony kenyérhez.

Egy valami már a kóstolás előtt kijelenthető: Magyarországon nincs még egy nagyüzemi hidegkomlózott félbarna sör. Vagyis hiánypótló az új Dreher. A doboz/üveg dizájnja pedig a szokásos – nem lóg ki az új Dreher-arculatból.

Szisszentve a dobozt/üveget, kitöltve a nedűt viszont egy egészen új világba csöppenünk. 1. Elképesztő habélmény (csakúgy, mint a múlt heti Tiltott Csíkinél), egész egyszerűen tapad a hab a pohár falára, és – hála az égnek – nem igazán akar eltűnni. 2. Nagyon szép, rozsdás arany színvilága van a Félbarna Hidegkomlósnak, amely egy nagyon komoly, s hidegkomlós jellegének ellenére nem egy nyári sört sejtet. Mondhatnánk azt is: ez a Dreher Hidegkomlós szívmelengető őszi, téli verziója. 3. Ízre is az idősebb testvérre akar hasonlítani, de a hangsúly az akar szócskán van. Az extra citrusosság itt is megvan (köszönhetően a Citra komlónak), de nem olyan erőteljes, mint a „szimpla” Hidegkomlósnál. Félbarna jellege elvileg predesztinálná az erősebb pörkölést, az enyhe, füstölt keserűséget az utóízben, de a legújabb Dreher főzőmesterei itt is az arany középutat választották.

Summa summarum: nem gondoltam volna, hogy ezt fogom mondani, de egy kis pörkölés sosem árthat.

A jövő héten már ismét egy szerzője lesz a sörenciklopédiánknak, cserébe viszont két főszereplő is lesz!

OLVASTAD MÁR?

KOMMENTEK BETÖLTÉSE
Ne imádkozz mikrofonba Floridában!

Ne imádkozz mikrofonba Floridában!

Az Egyesült Államok Fellebbviteli Bírósága megfordította a korábban eljáró bíróság határozatát, amely megtiltotta két keresztény iskolának, hogy imádkozzon az amerikai foci floridai állami bajnokságán, a Citrus Bowl mérkőzései előtt.

Gyáva, gyenge játékkal kaptunk ki Wales ellen

Gyáva, gyenge játékkal kaptunk ki Wales ellen

Őszintén sajnálom azokat a szurkolókat, akik Cardiffig mentek.

Közel száz illegális bevándorlót vett fel a tengeren egy migránshajó

A 94 migránssal minden bizonnyal nem Afrika felé fognak indulni.

A CDU szerint vissza kell szorítani a fejkendőviselést a németországi muszlim kislányok körében

A CDU szerint vissza kell szorítani a fejkendőviselést a németországi muszlim kislányok körében

Akár a tiltás eszközével is vissza kell szorítani a fejkendőviselést a németországi muszlim kislányok körében – várhatóan ez a követelés is bekerül a német Kereszténydemokrata Unió (CDU) hivatalos programjába a párt pénteken kezdődő kongresszusán.

A svéd miniszterelnök beismerte, hogy a sikertelen integráció miatt is emelkedett a bűnözés szintje

A svéd miniszterelnök beismerte, hogy a sikertelen integráció miatt is emelkedett a bűnözés szintje

A migránsok sikertelen társadalmi integrációja és a rendőrség felkészületlensége is oka annak, hogy emelkedett a szervezett bűnözés szintje és az ezzel összefüggő erőszakcselekmények száma Svédországban – mondta Stefan Löfven svéd miniszterelnök kedden a TT helyi hírügynökségnek adott interjújában.

Berlinben letartóztattak egy vérengzésre készülő szír migránst

Elfogtak és előzetes letartóztatásba helyeztek kedden Berlinben egy szíriai férfit, akit azzal gyanúsítanak, hogy iszlamista indíttatású terrorcselekményekre készült.

Azért hurcolnák meg Salvinit, mert nem engedte kikötni a migránshajót

Azért hurcolnák meg Salvinit, mert nem engedte kikötni a migránshajót

Személyi szabadság korlátozása és hivatali kötelezettség elmulasztása címén a szicíliai Agrigento ügyészsége vádemelést kezdeményezett Matteo Salvini volt olasz belügyminiszter, a Liga vezetője ellen az Open Arms nevű hajó feltartóztatásáért, amely augusztusban 164 személlyel a fedélzetén 19 napig nem köthetett ki Olaszországban – jelentette az olasz sajtó kedden.

MÉG TÖBBET SZERETNÉK
A 888.hu a kényelmesebb böngészés érdekében cookie-kat használ. Részletes leírás ELFOGADOM
Vissza az oldal tetejére