Ugrás a tartalomhoz
" Mi vagyunk Soros ellenzéke”
#ez történik
#Orbán Viktor
#belföld
#bevándorlás
#Soros György
#külföld
#fehér férfi
#demográfia
#sport
#Brüsszel
#vélemény
#tudomány
#terrorizmus
#egyetemimetoo

Tudósok szerint ostobaság a húsfogyasztás démonizálása

Forisek Ádám

2019.11.29. 16:10

Brit tudósok szerint nem kell készpénznek venni azt az állítást, miszerint a vegán étkezés automatikusan a „zöldebb” opció lenne.

A University of Edinburgh és a Scotland's Rural College munkatársai a napokban Londonban tartottak előadást arról, hogy a húsfogyasztás talán nem is annyira ördögtől való dolog, mint azt manapság divatos hangoztatni.

Az, hogy valaki haszonállatokat tenyészt, van egy egész sor gazdasági, szociális és környezeti előnye, ugyanakkor ára is. Azonban az utóbbi időben jóval nagyobb hangsúlyt kapott a tenyésztés ára, míg az előnyökről kevesebb szó esett

– mondta a kutatás egyik vezetője, Geoff Simm professzor.

Véleménye szerint a hús értékes proteinforrás, biológiailag remekül hasznosuló tápanyagokat tartalmaz, és ami ennél is fontosabb: kulcsszerepet játszik a húsfogyasztás a gyermekek fejlődésében, nemcsak fizikailag, de kognitív szempontból is. Ez különösen a fejlődő országok fiataljainál számít fontos tényezőnek.

Simm azt is hangsúlyozta, hogy a vegán táplálkozás egyáltalán nem számít „zöldebb” opciónak, mivel a közkeletű vélekedésekkel ellentétben egyáltalán nem csökkenti a földhasználatot.

Többször is hallhatjuk azt az érvet, miszerint a vegán életmóddal kevesebb földterületet vennénk igénybe. Ezt azonban még egy komoly kutatás sem támasztotta alá.

A kutatásban szintén részt vevő Mike Coffrey professzor hozzátette, hogy az állatok tenyésztése segít a biodiverzitás fenntartásában, a veganizmus pedig ezt is veszélyeztetné.

A tudósok kitértek arra a gyakran hangoztatott érvre, miszerint a szarvasmarhák metánkibocsátása negatív hatást gyakorol a környezetre. A kutatók szerint már javában igyekeznek olyan szarvasmarhákat tenyészteni, amelyek gyorsabban nőnek és kevesebbet esznek, és már most megfigyelhető, hogy 30 százalékkal csökkent az állatok metánkibocsátása.

Andrea Wilson professzor szerint az egész jelenséggel érdemes óvatosan bánni. Míg a haszonállatok tekintetében rengeteg információ és megbízható kutatás áll rendelkezésünkre, a vegán étkezéssel kapcsolatban ez nem mondható el. Így pedig különösen veszélyes, ha valaki az egyiket démonizálja, és rögtön a másikban kezd hinni. Óvakodni kell a végletességtől is: a kevesebb húst fogyasztó étrendet ugyanis meg lehet védeni, de a tudomány egyáltalán nem támogatja a húst teljes mértékben nélkülöző étkezést.

OLVASTAD MÁR?

KOMMENTEK BETÖLTÉSE
A menetrend szerinti klímahiszti az amszterdami reptérre érkezett

A menetrend szerinti klímahiszti az amszterdami reptérre érkezett

Most éppen holland klímahippiket volt kénytelen előállítani a helyi határvédelmi rendőrség, az amszterdami Schiphol nemzetközi repülőtéren tartott, hatósági engedéllyel nem rendelkező szombati tüntetésen.

Bécsben, Karácsonykor akart robbantani két migráns

Bécsben, Karácsonykor akart robbantani két migráns

Terrorizmus gyanúja miatt vizsgálati őrizetbe vettek két férfit Bécsújhelyen – erősítette meg szombat este Erich Habitzl ügyészségi szóvivő az APA osztrák hírügynökség megkeresésére.

Az a fránya nyelvtan

Az a fránya nyelvtan

A kultúrrendőr – Pozsonyi (b)irodalma 30.

Jónak lenni jó! – A koraszülöttek mentését támogatja a közmédia egész napos műsora

A koraszülöttek mentését támogatja az idén a közmédia Jónak lenni jó! című vasárnapi jótékonysági műsora, amelynek kedvezményezettje a 30 éve működő Peter Cerny Alapítvány.

„A klímaváltozás elleni küzdelem árát fizessék a szennyezők, a multinacionális vállalatok és a nagy országok”

„A klímaváltozás elleni küzdelem árát fizessék a szennyezők, a multinacionális vállalatok és a nagy országok”

„Nem győztünk”, de van esély győzelemre a karbonsemlegesség uniós kezelése ügyében – mondta a Miniszterelnökséget vezető Gulyás Gergely a Kossuth rádió Vasárnapi újság című műsorában.

Megerősíti a karácsonyi vásárok biztonságát a TEK

Megerősíti a karácsonyi vásárok biztonságát a TEK

Idén is a Terrorelhárítási Központ (TEK) biztosítja a legnagyobb fővárosi adventi és karácsonyi vásárokat.

Rajthoz állhat Kovács Bálint a Le Mans-i 24 órás motorversenyen

Malajziai teljesítménye nyomán jövő áprilisban is lehetőséget kap a versenyzésre Kovács Bálint, annak ellenére, hogy műszaki hiba miatt nem ért célba a hosszú távú gyorsaságimotoros világbajnokság szombaton rendezett sepangi futamán.

MÉG TÖBBET SZERETNÉK
A 888.hu a kényelmesebb böngészés érdekében cookie-kat használ. Részletes leírás ELFOGADOM
Vissza az oldal tetejére