Ugrás a tartalomhoz
" Mi vagyunk Soros ellenzéke”
#ez történik
#Orbán Viktor
#belföld
#bevándorlás
#Soros György
#külföld
#fehér férfi
#demográfia
#sport
#Brüsszel
#vélemény
#tudomány
#terrorizmus
#egyetemimetoo

Tudósok szerint ostobaság a húsfogyasztás démonizálása

Forisek Ádám

2019.11.29. 16:10

Brit tudósok szerint nem kell készpénznek venni azt az állítást, miszerint a vegán étkezés automatikusan a „zöldebb” opció lenne.

A University of Edinburgh és a Scotland's Rural College munkatársai a napokban Londonban tartottak előadást arról, hogy a húsfogyasztás talán nem is annyira ördögtől való dolog, mint azt manapság divatos hangoztatni.

Az, hogy valaki haszonállatokat tenyészt, van egy egész sor gazdasági, szociális és környezeti előnye, ugyanakkor ára is. Azonban az utóbbi időben jóval nagyobb hangsúlyt kapott a tenyésztés ára, míg az előnyökről kevesebb szó esett

– mondta a kutatás egyik vezetője, Geoff Simm professzor.

Véleménye szerint a hús értékes proteinforrás, biológiailag remekül hasznosuló tápanyagokat tartalmaz, és ami ennél is fontosabb: kulcsszerepet játszik a húsfogyasztás a gyermekek fejlődésében, nemcsak fizikailag, de kognitív szempontból is. Ez különösen a fejlődő országok fiataljainál számít fontos tényezőnek.

Simm azt is hangsúlyozta, hogy a vegán táplálkozás egyáltalán nem számít „zöldebb” opciónak, mivel a közkeletű vélekedésekkel ellentétben egyáltalán nem csökkenti a földhasználatot.

Többször is hallhatjuk azt az érvet, miszerint a vegán életmóddal kevesebb földterületet vennénk igénybe. Ezt azonban még egy komoly kutatás sem támasztotta alá.

A kutatásban szintén részt vevő Mike Coffrey professzor hozzátette, hogy az állatok tenyésztése segít a biodiverzitás fenntartásában, a veganizmus pedig ezt is veszélyeztetné.

A tudósok kitértek arra a gyakran hangoztatott érvre, miszerint a szarvasmarhák metánkibocsátása negatív hatást gyakorol a környezetre. A kutatók szerint már javában igyekeznek olyan szarvasmarhákat tenyészteni, amelyek gyorsabban nőnek és kevesebbet esznek, és már most megfigyelhető, hogy 30 százalékkal csökkent az állatok metánkibocsátása.

Andrea Wilson professzor szerint az egész jelenséggel érdemes óvatosan bánni. Míg a haszonállatok tekintetében rengeteg információ és megbízható kutatás áll rendelkezésünkre, a vegán étkezéssel kapcsolatban ez nem mondható el. Így pedig különösen veszélyes, ha valaki az egyiket démonizálja, és rögtön a másikban kezd hinni. Óvakodni kell a végletességtől is: a kevesebb húst fogyasztó étrendet ugyanis meg lehet védeni, de a tudomány egyáltalán nem támogatja a húst teljes mértékben nélkülöző étkezést.

EZEK IS ÉRDEKELHETNEK

OLVASTAD MÁR?

KOMMENTEK BETÖLTÉSE
Szólásszabadság libernyák módra: cenzúrázta a színészhallgatók interjúját a marosvásárhelyi egyetem

Szólásszabadság libernyák módra: cenzúrázta a színészhallgatók interjúját a marosvásárhelyi egyetem

A megkérdezett diákok egyetlen bűne az volt, hogy őszintén beszéltek az SZFE-ügyről.

Ahol a méret a lényeg: 410 kilós tök nyerte meg a Japán legnagyobb töke versenyt

Ahol a méret a lényeg: 410 kilós tök nyerte meg a Japán legnagyobb töke versenyt

A tök gazdája szerint a zöldséget Mozart zenéje növesztette ekkorára.

Megjelent az első magyar LMBTQ-mesekönyv

Megjelent az első magyar LMBTQ-mesekönyv

A „Meseország mindenkié” című kötet szerzői klasszikus történeteket írtak újra úgy, hogy a főhősök homoszexuálisok, cigányok, mozgássérültek, idősek, vagy éppen örökbe fogadottak lettek.

Egyre kevesebb intenzív ágyat tartanak fenn a fertőzötteknek Németországban

Egyre kevesebb intenzív ágyat tartanak fenn a fertőzötteknek Németországban

A fertőzésszám emelkedése ellenére egyre kevesebb intenzív kórházi ágyat tartanak fenn Németországban az új típusú koronavírus (SARS-Cov-2) miatt súlyosan megbetegedő embereknek – írta a Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung (FAS) című vasárnapi német lap.

Több mint másfélszeres a túljelentkezés a vakcinatesztelésre Moszkvában

Több mint másfélszeres a túljelentkezés a vakcinatesztelésre Moszkvában

A szükséges 40 ezer helyett több mint 60 ezer önkéntes jelentkezett Moszkvában a Covid-19 megelőzésére szolgáló Szputnyik V vakcina klinikai tesztelésének harmadik szakaszára – jelentette be Szergej Szobjanyin, az orosz főváros polgármestere vasárnap a Rosszija 1 televízióban, miközben az új koronavírus-fertőzések száma tovább növekedett Oroszországban.

Az MSZP kongresszusa szavazott, Gyurcsány nyert

Az MSZP kongresszusa szavazott, Gyurcsány nyert

Két, szemlátomást egyáltalán nem boldog szoci szavazó beszélgetett az uszoda öltözőjében ma reggel a szombati MSZP kongresszusról, ők vonták meg a lényegében szerintük Gyurcsány Ferenc DK elnök sikerét hozó mérleget.

MÉG TÖBBET SZERETNÉK
A 888.hu a kényelmesebb böngészés érdekében cookie-kat használ. Részletes leírás ELFOGADOM
Vissza az oldal tetejére