Veszélyben vannak a vegák és vegánok is
Vincze Viktor Attila
2018.08.09. 12:00
A "haladó" liberális körökben egyre nagyobb divat a vega és vegán táplálkozás. A tudomány jelenlegi állása szerint azonban a nagyon egyoldalú evési szokásoknak komoly egészségügyi kockázatai vannak.
A Fox News összeállítása szerint a vega és vegán táplálkozás divatja olyan ütemben terjed, mint valami vírus. Az USA-ban 2014 és 2017 között 600-szorosára nőtt a számuk; ma nagyjából 7 millióan vannak, akik kizárólag, vagy szinte csak növényi eredetű ételeket fogyasztanak.
A húsételeket elutasító táplálkozásnak számtalan pozitív egészségügyi hatása van, amelyekről számos fórumon keresztül tájékozódhatunk.
Ugyanakkor az állati eredetű táplálékoknak az emberi étkezésből való kihagyása komoly egészségügyi kockázatokkal is jár, amelyekről a radikális vegán nézeteket propagáló hírforrások nem számolnak be.
Az egyik legjelentősebb ilyen kockázat az, hogy a csak növényi eredetű ételekkel való táplálkozás miatt B12-vitamin-hiány alakulhat ki az emberi szervezetben.
A tudósok szerint ugyanis B12-vitamin-hiány kialakulásának a veszélye fenyegeti mind a vegákat, akik egyáltalán nem esznek semmilyen állati eredetű élelmiszert, mind pedig a vegetáriánusokat is, akik csak vörös húsokat, a tenger gyümölcseit vagy baromfit nem fogyasztanak.
Az American Journal of Clinical Nutritionben publikált tanulmány szerint egy kutatás arra a megállapításra jutott, hogy 10 vegánból kilencnek a normál, azaz a minimálisan szükséges szint alatti volt a B12-szintje. A vegetáriánusok esetében pedig három vegetáriánusból kettőnek a normál érték alatti a vitaminszintje.
A tanulmány szerint a gyermekek, a nagyon idősek és egyes krónikus betegségekkel küzdők egészségére nézve különösen veszélyes lehet a vega, illetve vegán táplálkozás.
A B12-vitamin megfelelő szintje egyébként már az olyan "állati eredetű" termékek fogyasztásával is biztosítható, mint a tej vagy a tojás.
EZEK IS ÉRDEKELHETNEK
OLVASTAD MÁR?
KOMMENTEK BETÖLTÉSE
Nem tudtuk, ki hiányzott – Lendvai „MSZMP KB„ Ildikó Müller Cecíliát ekézi
A baloldaliak képtelenek felfogni, hogy attól sem jobb politikusok, sem jobb emberek nem lesznek, ha egy járványügyi szakemberen gúnyolódnak. Most éppen a politikai tetszhalott, Lendvai Ildikó kezdett ironizálni Müller Cecíliával. Nyilván még az MSZMP Központi Bizottság tudományos, közoktatási és kulturális osztályán sajátította el ezt a stílust.
Az öt legfontosabb dolog a koronavírusról, amit nyár közepén is figyelembe kéne venned
Hamis nyugalomban ringatja magát egy ország, terjednek az összeesküvéselméletek a vírusról, miközben hetek óta tombol a Balkánon a második hullám, és meredeken emelkedik az új fertőzöttek száma a legtöbb európai országban, köztük hazánkban is.
BL: Varane viszi el a balhét a Real kiesése miatt
Raphael Varane vállalta a felelősséget, amiért a Real Madrid 2-1-re kikapott a Manchester City vendégeként pénteken a labdarúgó Bajnokok Ligája nyolcaddöntő visszavágóján, így kettős vereséggel búcsúzott a sorozattól.
Amikor azt hiszed, nincs már lejjebb, a „függetlenek” mindig rácáfolnak...
Arról értekezik hosszan a 24.hu cikkírója a TASZ Soros-szervezet jogi munkatársával, hogy lehet-e f.sznak nevezni szabadon egy politikust és milyen kár, ha nem... Kell még ezt kommentálni?! Azért megpróbáljuk.
Koronavírus: harminckettővel emelkedett a hazai fertőzöttek száma
Az azonosított koronavírus-fertőzöttek száma 32-vel, 4653-ra emelkedett Magyarországon, nincs újabb elhunyt – közölte a koronavirus.gov.hu szombat reggel.
Irán az Egyesült Államok felelősségre vonását követeli az ENSZ-től
Iránt azt követelte az ENSZ-től, hogy vonja felelősségre az Egyesült Államokat, miután az amerikai légierő két vadászgépe megközelített egy iráni utasszállítót Szíria légtere fölött a múlt hónapban – tájékoztatott az AP amerikai hírügynökség szombaton.
Karácsony bemutatta: a kilógó lóláb személyesen Tüttő Kata
Most, hogy Karigeri Lánchíddal kapcsolatos közbeszerzési ügyének újabb fordulatai pörögnek, talán sokan meglepődtek, hogy a vágyott kivitelezővel való vélhető mutyi lólába egyik pillanatról a másikra láthatóvá vált. Ha tetszik, kilógott. Mi több, megszólalásig hasonlít Tüttő Katára, a főpolgármester egyik helyettesére.
MÉG TÖBBET SZERETNÉK
